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EBOOK - epub 3
La cucina milanese
Protezione:
Social DRM
€ 20,99
Dettagli
| FORMATO | epub 3 |
| EDITORE | Hoepli |
| ILLUSTRATORI | Andrea Antinori |
| EAN | 9788836014361 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2023 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Dispositivi supportati
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Descrizione
Il racconto della gastronomia e del costume culinario di Milano. Un libro che ripercorre la storia, gli aneddoti, gli ingredienti, le tecniche, i prodotti e la lingua di una cucina unica, parte integrante della vita e della cultura milanese.
Oltre 160 ricette, tradizionali e rivisitate, che rappresentano il canone culinario meneghino, impreziosito dalle illustrazioni di Andrea Antinori e da un testo introduttivo di Luigi Veronelli.