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Il piccolo manuale della meringa. Pavlova, macaron, spumini e altri dolci meringati
€ 15,00
Dettagli
FORMATO | Rilegato |
EDITORE | L'Ippocampo |
ILLUSTRATORI | P. Javelle, Y. Varoutsikos |
EAN | 9788867229093 |
ANNO PUBBLICAZIONE | 2024 |
CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
COLLANA / SERIE | Gourmet. Grandi manuali |
LINGUA | ita |
Descrizione
Croccanti o spumose, sempre squisite, le meringhe sono candidi scrigni di bontà che non mancano mai di suscitare un grande effetto. Questo nuovo Piccolo manuale di Mélanie Dupuis vi svelerà tutti i loro segreti, illustrando 40 ricette di base per realizzare nella cucina di casa prelibati dolci francesi e italiani. Pasta sablée, pavlova ai frutti esotici, vacherin alla vaniglia, montebianco, macaron, charlotte ai frutti rossi, torta mojito, marshmallow...Per chi vuole sorprendere o coccolarsi con magie da esperto pasticciere!