Per problemi tecnici è sospeso il pagamento sul sito con giftcard Librerie.coop.
La cucina giapponese illustrata
€ 14,50
Dettagli
FORMATO | Brossura |
EDITORE | Slow Food |
EAN | 9788884996084 |
ANNO PUBBLICAZIONE | 2020 |
CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
COLLANA / SERIE | Slowbook |
Descrizione
Un libro interamente illustrato dedicato alla cucina giapponese! Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi del Sol Levante. Come si modella il sushi? Qual è la ricetta tradizionale della zuppa di miso? Quali sono le portate di un pasto giapponese? Quali sono i piatti tipici negli izakaya? Come si prepara il bento? In un solo sguardo tutte le risposte per conoscere, preparare, assaggiare la cucina nipponica con maggiore consapevolezza.